يعمل الخلاط اليدوي الكهربائي راف R.3107B بقوة 400 واط ومزود بأربع شفرات مطلية بالنحاس. يتضمن عمود توصيل معدني وله سرعة دوران معلنة تبلغ 28000 دورة في الدقيقة. التصميم اليدوي مناسب لتحضير العصائر والشوربات والصلصات. يعمل بتحكم بسيط وسهل التنظيف بعد الاستخدام.